«Татарская кухня - не догма, застывшая во времени, но органичная часть мировой культуры еды. На нее активно влияют все соседи, как ближние, так и дальние, но при этом она сохраняет свои корни. В этом и кроется вся прелесть кулинарного искусства. Приходите к нам почувствовать это!»