*Юнус Ахметзянов - великий кулинар, автор многочисленных книг по кулинарии. Основал первый в России ресторан татарской кухни, возродив традиции. Его блюдами восхищались Юрий Гагарин, Валентина Терешкова и другие знаменитости. Свою первую книгу, в которой были собраны воедино сведения о татарской кухне, Юнус Ахметзянов издал в 1959 году. Она мгновенно стала бестселлером.